YILBAŞI KURABİYELERİ

YILBAŞI KURABİYELERİ

Temmuz 4, 2019 2 Yazar: beyza

03.07.2019

Kokusu tüm evi saran, görüntüsüyle bizi musmutlu eden :), fırına girmeden önce nasılsa fırından çıktıktan sonra da aynı kalan bir kurabiye.Benim gönlümü fethetti, bence size de aynı etkiyi bırakacaktır.

Kolay kolay bozulmayan, bir saklama kabında uzunca kalabilen, istediğiniz baharatlarla şenlendirebileceğiniz nefis bir lezzet.Aynı zamanda çocuklarınızla yapabileceğiniz çok güzel bir etkinlik.Çocuklarınızın buna karşı koyamayacağına eminim.

Yılbaşı Kurabiyeleri

Malzemeler

  • 226 gr tereyağ (soğuk ve küp küp doğranmış)
  • 200 gr (1 su bardağı) toz şeker
  • 2 adet yumurta
  • 500 gr (3,5 su bardağı) un
  • 80 gr (2/3 su bardağı) mısır nişastası
  • 3/4 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü (yoksa toz vanilya)   

Yapılışı

  1. Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın.
  2. İki adet fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.
  3. Bir çırpma kabında tereyağ ve şekeri yumuşak ve kremamsı bir kıvam elde edene kadar çırpın. (Varsa makinanızın pedal aparatını kullanarak)
  4. Yumurtaları ekleyin ve çırpmaya devam edin.
  5. En son ise un, nişasta, tuz ve vanilyayı da ekleyerek hamur haline gelene kadar çırpın.
  6. Hafif unlanmış tezgaha hamurunuzu koyun ve merdane ile 6mm kalınlığında açın.
  7. Dilediğiniz kalıplarla hamurdan şekiller kesip tepsilerinize yerleştirin ve fırında yaklaşık 9-12 dakika pişirin. 
  8. Fırından çıktıktan sonra soğuduklarında icing ile süsleyin. 

İcing Tarifi

  • Yaklaşık 6 yemek kaşığı tepeleme pudra şekeri (Ben kıvam aldıkça ekledim)
  • 1 yumurta akı
  • 2 çay kaşığı limon suyu
  • 1 paket vanilya
  • İsteğe bağlı gıda boyası

NOT:İcing tarifini ben göz kararı yaptım hem reçeteye hem de icing’e aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz.Reçete için sevgili Damy’e teşekkürler.♡

http://www.damyskitchen.com/2014/12/ylbas-kurabiyesi-christmas-cookies.html